Siamo COOCACER, una cooperativa di coltivatori di caffè creata nel 1993 nella città di Araguari/MG - membro della regione del Cerrado Mineiro - con l'obiettivo di creare opportunità di sostenibilità con qualità e risultati nel business del caffè dei nostri membri.

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Il nostro scopo

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Il nostro scopo come cooperativa è: costruire e sviluppare relazioni sostenibili, promuovere, sostenere e valorizzare i nostri produttori, l'origine e il prodotto attraverso il pensiero collettivo.

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Il programma di sostenibilità del Sustainable Café

• COOCACER Araguari ha sviluppato il programma di sostenibilità Café Sustentável, creato sulla base di cinque assi: educativo, ambientale, sociale, economico e governance. I principi ESG che riguardano l’ambiente, il sociale e la governance sono alla base di quasi tutti i programmi di sostenibilità in quanto sono pilastri che governano vari sistemi e attività.

• Il nostro Programma, con la sua caratteristica innovativa, oltre agli assi ESG, porta due nuovi assi che includono i pilastri Educativo ed Economico.

• L'educazione è il pilastro che governa l'evoluzione della persona e della società, nel programma le azioni di educazione ambientale, sociale ed economica coprono progetti nell'asse educativo, nella cooperativa e nell'azienda agricola. In COOCACER, abbiamo iniziato un lavoro pionieristico nella cooperativa e in collaborazione con le scuole, le università e le aziende agricole dei nostri membri attraverso EDUCAFÉ nel 2018, e ora il nostro Programma di Sostenibilità del Caffè Sostenibile viene sviluppato in modo più ampio.

• Il lavoro innovativo con proposte educative nella cooperativa, nelle aziende agricole e nella comunità mira a sviluppare parametri educativi che sviluppino le persone e motivino i membri del programma nell’azienda agricola a investire nei propri dipendenti su base continuativa, con il supporto della cooperativa, delle organizzazioni educative e dei membri dell’Alleanza per la Sostenibilità.

• L'asse economico porta nel Programma l'impegno a ricercare, insieme ai nostri membri dell'Alleanza per la Sostenibilità, aziende esportatrici di caffè, aziende partner, aziende legate all'agrobusiness, il consumatore sostenibile che valorizza i principi sostenibili con risultati e benefici per il produttore .

• Il nostro programma trae origine dallo studio e dall'applicazione dei requisiti fondamentali del GCP Coffee Sustainability Curriculum - Global Coffee Platform nel 2018, poi dei requisiti stessi del programma nel 2022, che stabiliscono criteri nella produzione, lavorazione e gestione delle proprietà del caffè, attestandone attraverso audit interni che produttori, partner, clienti e fornitori presenti nella propria catena di fornitura forniscano prodotti sostenibili, tracciabili e affidabili.

• Al giorno d’oggi è fondamentale comprendere e integrare i pilastri fondamentali della sostenibilità, che per Coocacer e i suoi membri sono costituiti da cinque assi che supportano questo percorso: Educativo, Ambientale, Sociale, Economico e Governance.

• Il Programma di Sostenibilità “Sustainable Coffee” di COOCACER è stato ideato e realizzato dal Direttore Esecutivo Eliane Cristina Barbosa Cardoso, responsabile dell'area strategica della cooperativa, a partire dalla struttura dei 5 Assi di sviluppo sostenibile, includendo negli ESG gli Assi Educativo ed Economico come fondamentali per il programma, la creazione di un'Alleanza per la Sostenibilità che includa tutti gli anelli della catena dal produttore al consumatore e la creazione di IMAS - Instituto Mineiro do Agronegócio Sustentável gestito da Coocacer per sostenere azioni di sostenibilità e inclusa la creazione di loghi, social network e sito web del programma strategie.

• Lo sviluppo e la strutturazione tecnica per rendere operativo il Programma Caffè Sostenibile è stato guidato dal Responsabile della Sostenibilità Clésio Reis, specialista del settore, insieme al team del Dipartimento Tecnico della Cooperativa e con il supporto della società di consulenza Agrocert, specializzata nella consulenza in materia di certificazione.

• Un grande lavoro innovativo, che ha coinvolto tante professionalità per raggiungere il risultato di portare una soluzione al socio cooperativo e a tutti gli anelli della filiera del caffè, generando sicurezza e opportunità per tutti, dal produttore al consumatore, perché la sostenibilità è responsabilità di tutti , e la nostra missione è lasciare un'eredità alle generazioni future.