私たちは COOCACER です。セラード・ミネイロ地域のメンバーであるアラグアリ/MG 市で 1993 年に設立されたコーヒー生産者協同組合です。その目的は、メンバーのコーヒー ビジネスにおける品質と成果による持続可能性の機会を創出することです。

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私たちの目的

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協同組合としての私たちの目的は、集団的思考を通じて持続可能な関係を構築、発展させ、生産者、産地、製品を促進、支援し、評価することです。

協同組合について詳しくはウェブサイトをご覧ください。

サステナブル・カフェ・サステナビリティ・プログラム

• COOCACER Araguari は、教育、環境、社会、経済、ガバナンスの 5 つの軸に基づいて作成された Café Sustentável 持続可能性プログラムを開発しました。環境、社会、ガバナンスに取り組む ESG 原則は、さまざまなシステムやビジネスを管理する柱であるため、ほぼすべての持続可能性プログラムの基礎となります。

• 革新的な特徴を持つ私たちのプログラムは、ESG 軸に加えて、教育と経済の柱を含む 2 つの新しい軸をもたらします。

• 教育は人間と社会の進化を支配する柱であり、プログラムにおける環境、社会、経済教育活動は、教育軸、協同組合、農場でのプロジェクトをカバーしています。 COOCACER では、2018 年に EDUCAFÉ を通じて協同組合およびメンバーの学校、大学、農場と提携して先駆的な取り組みを開始し、現在では持続可能なコーヒー持続可能性プログラムがより広範囲に展開されています。

• 協同組合、農場、地域社会における教育提案による革新的な取り組みは、協同組合、教育組織、および組合員の支援を得て、人材を育成し、農場のプログラムメンバーが従業員に継続的に投資するよう動機づける教育指標を開発することを目的としています。持続可能性のための同盟の。

• 経済軸は、持続可能性のためのアライアンスのメンバー、コーヒー輸出企業、パートナー企業、アグリビジネス関連企業、持続可能な原則を重視し、生産者に結果と利益をもたらす持続可能な消費者を求めるというコミットメントをプログラムにもたらします。 。

• 私たちのプログラムは、2018 年の GCP コーヒー持続可能性カリキュラム - グローバル コーヒー プラットフォームの基本要件の研究と適用に始まり、その後 2022 年にはプログラム独自の要件が確立され、コーヒーの特性の生産、加工、管理における基準が確立され、以下のことが証明されます。内部監査を通じて、サプライチェーンに存在する生産者、パートナー、顧客、サプライヤーが持続可能で追跡可能で信頼性の高い製品を提供していることを確認します。

• 今日では、持続可能性の基本的な柱を理解し、統合することが不可欠です。Coocacer とそのメンバーにとって、持続可能性の柱は、この取り組みをサポートする 5 つの軸、つまり教育、環境、社会、経済、ガバナンスで構成されています。

• COOCACER の「持続可能なコーヒー」持続可能性プログラムは、協同組合の戦略分野を担当するエグゼクティブ ディレクターのエリアーネ クリスティーナ バルボサ カルドーソによって、持続可能な開発の 5 つの軸の構造に基づいて設計され、作成されました。ESG には、持続可能な開発の基本となる教育軸と経済軸が含まれます。プログラム、生産者から消費者までのチェーン内のすべてのリンクを含む持続可能性のための同盟の創設、ロゴ、ソーシャルネットワーク、プログラムウェブサイトの作成を含む持続可能性行動をサポートするためにCoocacerによって維持されるIMAS - Instituto Mineiro do Agronegócio Sustentávelの創設戦略。

• 持続可能なコーヒープログラムを運用するための開発と技術的な構築は、この分野の専門家である持続可能性マネージャーのクレシオ・レイス氏が主導し、協同組合の技術部門のチームと、認証コンサルティングを専門とするコンサルタント会社アグロサートの支援を受けました。

• 持続可能性は全員の責任であるため、協同組合のメンバーとコーヒーチェーンのすべてのリンクにソリューションをもたらし、生産者から消費者に至るまですべての人に安全と機会を生み出すという結果を達成するために、多くの専門家が関与した素晴らしい革新的な仕事です。私たちの使命は、将来の世代に遺産を残すことです。